عبدالناصر محمد يكتب : قهوة هندي
عبدالناصر محمد يكتب : قهوة هندي
استمتعت اليوم بمذاق القهوة الهندي بدعوى من سفارة الهند في القاهرة لحضور فعالية القهوة الهندية والتي تهدف إلى التعريف بالقهوة الهندية وإبراز مكانة الهند كأحد أكبر منتجي ومصدري القهوة عالمياً
تفاجأت بوجود كم ليس بالقليل من أنواع القهوة الهندي في السوق المصري والتقيت بعدد من رجال الأعمال المصريين الذين يتعاملون مع التجار الهنود في لقاء اليوم بهدف تعزيز التعاون التجاري والاستثماري بين الجانبين الهندي والمصري في هذا القطاع
القهوة الهندية تعد لاعب عالمي رئيسي حيث تحتل الهند المرتبة السابعة عالميًا في الإنتاج والسادسة في التصدير
وتتميز الهند بإنتاج أنواع الأرابيكا والروبوستا (خاصة الروبوستا القوية) وتُصدر أيضًا القهوة سريعة التحضير في ظل وجود استهلاك محلي متزايد وينمو سوق القهوة الهندي بشكل متصاعد ومتنامي
كما تعد الهند سابع أكبر منتج للبن وخامس أكبر مصدر له عالميًا
يتزابد الطلب المصري على القهوة الهندي التي تتوافر في السوق المصري بعبواب متنوعة وبشكل ملحوظ كما أنها تباع حبواباً كاملة أيضاً أو مطحونة وهناك تزايد الطلب على القهوة المتخصصة الهندية
هذا واستعرض سفير الهند بالقاهرة قصة شهرة البن الهندي في أوروبا، وتحديدًا بن مالابار مونسون، الذي اكتسب نكهته الفريدة تاريخيًا نتيجة رحلات الشحن البحرية الطويلة خلال موسم الرياح الموسمية قبل شق قناة السويس.
ومع تغير ظروف النقل، حرص المنتجون في الهند على الحفاظ على هذا المذاق التقليدي من خلال إعادة إنتاج الظروف المناخية ذاتها، ما أسهم في ترسيخ سمعة البن الهندي عالميًا.
وأشار السفير إلى أن السوق المصرية تُعد من الأسواق الواعدة للبن الهندي، في ظل اقتصاد يتمتع بالديناميكية وتركيبة سكانية يغلب عليها الشباب، الذين تتطور أذواقهم ويبحثون عن نكهات وتجارب جديدة في عالم القهوة. كما عبّر عن تقديره للتعاون القائم مع الشركاء المصريين، ودعا إلى تعزيز التواصل وزيادة فرص التبادل التجاري والاستثماري بين البلدين.
وأخيراً إذ اتقدم بالشكر إلى سفارة الهند وعلى رأسهم السفير الهندي على حسن الاستقبال وحفاوة اللقاء وكرم الضيافة متمنياً تعزيز التعاون الشعبي بين البلدين كما سعدت بلقاء سعادة السيد عدنان خواركيولا صاحب مجموعة مونجيني
